採用情報

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京都市下京区朱雀分木町 京都中央卸売市場内

【有限会社 浅見水産】こだわりページ

浅見水産のこだわり

『京都』には歴史と伝統があり、食においては『京懐石』から『おばんざい』まで、魚は京料理に欠かせない存在です。

ただ良い魚を仕入れて販売・配送する、それは仲卸として当然のこと。

私たちは、お客様が求める魚を選んで、食材のプロとして提案することを大切にしています。
初めてのご来店のお客様や、仕入れに不慣れなお客様に対しても気軽にお立ち寄りいただけるように小ロットからも対応し、明るい接客を心がけています。

商品に絶対の自信あり!

商品に絶対の自信あり!
浅見水産にお任せください!


新規出店を予定されている飲食店様や、今の仕入れ先に満足していない仕入れご担当者様、初めて仕入れをされる方まで、安心して弊社をご利用いただけるよう、親切・丁寧な接客を心がけております。
当店で選ぶ魚は、味を重視することはもちろん、お客様がお店で安心して提供できるよう、信頼のある産地で旬なものを選び抜いて販売しております。
旬を知り尽くした魚のプロが仕入れた、今一番おいしい魚をご提供いたします。
経験と信頼関係から成る価格・品質で満足度100%を目指します!
「浅見水産」では、京都市中央卸売市場で競り落とす活魚や鮮魚を中心に、水産加工品まで幅広い商品を取り扱っております。店頭に並んでいない商品も、気軽にご相談ください。
サイズや価格など、ご要望にそった商品のご提案ができるよう、誠心誠意対応いたします。

活魚・鮮魚・加工品まで
細かな要望にもお応えします!


京都市中央卸売市場には国内の漁港で水揚げされる水産物をはじめ、世界各地の産地から水産物が届きます。魚は年間「200種類以上」。
弊社は、お客様のニーズに真剣に向き合うことをお約束します。
確かな目利きで厳選する魚介類は数知れず。
活魚や鮮魚、加工品まで、それぞれに特化したスタッフが、京都市中央卸売市場で培ってきたノウハウと対応力で、皆様に合った商品をご提案をさせていただきます。

個人飲食店様をはじめ、小ロットをご希望の方や、細かなご要望がある方も、気軽にご相談ください。皆様のベストな仕入れのサポートが出来るよう、全力で対応いたします。
刺身向けの魚や、煮魚向けの魚など、お客様のご利用用途に合わせた魚種をご提案しています。

細かな要望にもお応えします!
京都の食を素材から支えます!

確かな品質と鮮度で
京都の食を素材から支えます!


数多くの飲食店、業者様とのお取引きで培われた経験を活かし、常に最適の食材をご提案。老舗の仲買ならではの確かな目利きと仕入れ力は、小魚から高級魚まで日本各地、全世界から集まった鮮魚の中から、お客様のご要望に合わせて自信をもってご提供します。
魚の豊富な知識を持つスタッフが、毎朝厳選して仕入れる魚介類。
活魚専門や鮮魚専門、それぞれの分野に特化したスタッフが、より良いものを見極めております。
質が良いのは当たり前。プラスαの細やかな対応やサービスなど、付加価値のある商品をご提供いたします。
「活魚は、買い付け後にプロの技で手早く締める。」
この活け締めは、美味しさと鮮度を保つために譲れない、弊社のこだわりの一つです。お届けのお時間が決まっている場合は、より鮮度の高い状態でご提供できるよう調整いたします。

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